курица - 120, свинина - 242, говядина - 166, рыба - 70-120, селёдка - 222, сыр 50% жирности - 324, творог - 222, рис - 330, гречка - 312, картофель - 63, огурцы/помидоры - 15, грибы свежие - 24, грибы сушёные - 234, фрукты/ягоды - 30-50, сахар -405.

Я думаю по таблице вы заметили, что такие казалось бы питательные продукты как мясо и рыба намного менее ценнны энергетически нежели та же гречка. Это связано с тем, что все продукты питания неодинаковы по своему соотношению белков, жиров и углеводов. Рекомендуемый рацион рядовых обывателей по составу белки:жиры:углеводу должен быть в пределах 1:1:5. Наше же питание должно преближаться к пропорции 1:0,8:4. Наверное многие из вас знают, что жиры - это самый концентрированый энергетический продукт, но проблема с жирами в том, что они очень тяжело усваиваются в объёмах энергии, потребляемой трэйсером, поэтому их долю частично на себя берут углеводы, которые частично способны превращатся организмом в жиры по мере необходимости. Ну а немного повышеное содержание белка в пище связано вот с чем: при потреблении оптимума калорий иногда бывают дни, когда потребляемого количества энергии немного не хватает, и тогда организм начинает по-немногу есть самого себя, начиная как раз с мышц. Для нас это очень выгодно, т.к. в этом случае мы постоянно меняем состав мышечных волокон, заменяя их во-первых на новые, а во-вторых на ещё более плотные волокна, что позволяет уменьшить время полного сокращения мышцы, что в свою очередь позволяет нам быстрее бегать, дальше и выше прыгать не набирая при этом вес.
Очень важную роль в питании играет регулярность приёма пищи. Рекомендую 4-х разовое питание при потребление за завтраком 25%, на полуднике (в 12-13 часов) 10-15% , в обед (17-18 часов) около 45% и в ужин 15-20% суточного энергетического рациона. При этом ваш ужин должен быть не ближе полутора часов перед сном! Ночью желудок должен отдыхать. Есть надо в тихой спокойной, приятной обстановке. Пища обязательно должна быть вкусной, иначе не будет выделятся достаточное колличество желудочного сока. В обед следует есть два блюда: первое нежирное и горячее, готовящее желудок к приёмы тяжёлой пищи, потому как жирная пища долго задерживается в желудке. Ограничте себя в потребелении чая и т.д., сведя вообще потребление воды к необходимому минимуму, иначе её избытки утяжелит ваш организм. Если вы много потеете на тренировках - потребляйте солёную слабогазированую воду, т.к. углекислота вымывает кальций из костей. Забудте о сладких газированых водах вообще! Да, они быстро утоляют жажду в силу того, что с помощью углекислоты вода начинает всасываться не в кишечнике, а начиная с языка. Но! Все эти "лимонады", "колы" и т.д. содержат убийственное для нас количественное содержание химии, помимо зловредного влияния самой углекислоты. Для примера могу вам сказать что кока-колу используют некоторые технические работники в качестве слабого раствора активированой ортофосфорной кислоты, коей кола по сути и является. В заключение хотел бы подчеркнуть ещё раз, что принятие пищи не терпит спешки, суеты и внешних раздражителей. Стремитесь к разнообразию рациона. Научитесь любить и заботиться о своём организме, и он вам отплатит высокими результатами. И научитесь любить творог, молоко и кефир. До встречи на улице, ребята!